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Poitou-Charentes

Vacances dans ta cuisine à Châtellerault

mardi 6 novembre 2012 / libellé : Sciences et société par Élodie Maillard

Dans le cadre de Visa Vacances, les Petits Débrouillards sont intervenus à l’Espace Rasseteau de la ville de Châtellerault sur le thème de "Chimie dans ta cuisine", avec une vingtaine d’enfants de 8 à 13 ans.


Pour entamer cette deuxième semaine de vacances, deux groupes d’enfants ont participé aux ateliers Petits Débrouillards organisés par l’Espace Rasseteau de la ville de Châtellerault.

Au menu de la matinée, les enfants ont réalisé un "Sky œuf", un œuf volant. Avec des matériaux de récupération chaque groupe devait construire une structure permettant à l’œuf cru une fois en l’air d’atterrir en douceur et en entier ! Après quelques essais où nous avons eu plus d’omelettes que d’œufs entiers, les enfants ont réfléchit et expérimenté des systèmes plus aboutis à partir de l’observation des hélicoptères, avions et autres machines volantes !

L’après-midi était consacré au thème de la Chimie dans la cuisine. Après avoir abordé le goût autour d’expériences de reconnaissances des saveurs, nous avons manipulé des produits de base que l’on trouve dans la cuisine (huile, sel, bicarbonate, vinaigre...) pour observer et comprendre les réactions chimiques de certains produits.

Une journée goûtue et hautes en saveurs pour les apprentis chimistes cuisiniers !

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Direction de Publication
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Rédacteurs
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