86, Vienne

Poitou-Charentes

Terre de protéines à Venours

samedi 21 mai 2011 / libellé : Développement durable par Pierre Toutan

Que sont les protéines végétales ? Quels sont les moyens pour les produire ? Quelles sont les solutions et les sources végétales locales du territoire ? Autant de questions qui ont réuni les acteurs historiques de la recherche et de la production de protéines végétales sur le territoire du Poitou.


Les objectifs de ce forum sont d’apporter des solutions pour une agriculture durable et compétitive grâce à une communication scientifique, professionnelle et grand public.

Les Petits Débrouillards interviendrons avec un outil pédagogique spécialement préparé pour l’évènement. En trois parties (sensorielle, manipulation et jeu), ce outil est monté en partenariat avec la Bernadette Julier, chercheuse en génétique à INRA.

Nous ferons découvrir les protéines dans l’alimentation d’une vache et comment la vache les digère. Et nous essaieront (par le jeu) de trouver la meilleure association de végétaux pour la nourrir.

Plus d’infos : Site terre de protéines

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Direction de Publication
Marc Gustave
Rédacteurs
Pauline Besseron
Pierre Toutan
Antoine Zabern


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