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Poitou-Charentes

Chimie dans ta cuisine

mercredi 20 juillet 2011 / libellé : Engagements par Pierre Toutan

Cette semaine à Visa Lac à Châtellerault nous faisons de la chimie. Houla pas de la chimie qui fait mal à la tête, non !


On prend des ingrédients qui sont dans une cuisine, on les mélange et on découvre ce que ça fait. Des fois ça fait des bulles, des fois ça fait des dessins, des fois ça change de couleur... Bref, plein de réactions étonnantes et parfois détonantes  ! Ensuite on essaye de comprendre...

Une reporter, Elsa, 11 ans, nous donne un petit aperçu avec des commentaires de la journée de mercredi. A cliquer ci-dessous !

Pour la fin de semaine, nous allons essayer de faire des bonbons... mMmMMMmmm

Description des Expériences par Elsa :

  • Lait psyché

En mélangeant du colorant alimentaire et du lait. Puis en introduisant une goutte de produit vaisselle on repousse le colorant

  • Cappuccino

En mettant du produit vaisselle du vinaigre et du bicarbonate de soude dans le même verre voilà ce qu’on obtient !

  • Jus de choux rouge

Coupez les feuilles de choux et laissez les infuser dans l’eau bouillante : en voilà un colorant naturel !

  • Choux rouge et....

jus de citron, jus d’orange, huile, vinaigre, liquide vaisselle, alcool a brûler, jus de pomme, cola, lait, sel, sucre, levure

  • Toutes les réactions

On a fait réagir chaque produit de la cuisine avec le choux rouge et on les a classés en fonction de la couleur, plus c’est acide plus c’est rouge plus c’est basique plus c’est vert.

  • Cola mentos

Prenez une bouteille de cola et deux mentos, Ouvrez la au dernier moment et mettez y les mentos : explosion assurée !

Portfolio

Lait psyché Cappuccino Jus de choux rouge Choux rouge et.... Toutes les réactions Cola mentos

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Direction de Publication
Marc Gustave
Rédacteurs
Pauline Besseron
Pierre Toutan
Antoine Zabern


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